火锅的锅的写法：撇、横、横、横、竖提、竖、横折、横、竖、横折钩、撇、点。
锅，汉语一级字，读作锅（guō），本义指炊事用具，圆形中凹，多用铁制。火锅，古称“古董羹”。因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种文化的象征。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果。吃火锅如果痛风则可饮用随低食物来防止痛风复发。
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。李劼人1947年在《风土杂志》上发表文章《漫谈中国人之衣食住行》，里面提到火锅发源于重庆。
起源
关于火锅的起源，有两种说法：一种说战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅。另一种说是火锅始于汉代，“斗”就是指火锅。西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。可见火锅在中国已有2000多年的历史了。
魏书也记载，三国时期用铜所制的火锅，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，火锅的吃法在民间已十分常见，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。
火锅是当今社会流行的食物，大家会经常和自己喜欢的朋友，一起出去吃火锅，火锅就是大家一起吃的时候，才是比较开心的，自己一个人吃的时候，会让自己感觉是没有趣味的，因此也会有一些人选择自己开一家火锅店铺。
火锅店铺取名办法
主题相符
和自己的主题一样的名字是比较重要的，不要让店名离店铺主题差距太远，可以使用谐音字让店名与店铺类型靠拢，如伊人阁可以改为衣人阁，这样一眼就能辨别出店铺的类型和售卖的主要商品了。
好字起名
这样的办法是比较常见的，我们在给网店起名字的时候要尽量选择简洁好听的字眼来用，因为这样起名是容易读、容易记的且念起来清新舒畅的。而且我们要注意尽量不选择繁体字和生僻字，因为这样会导致很多人不认识，从而流失一部分顾客，而且不利于顾客与顾客之间的二次宣传。
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川：指河川平地，敬仰大自然的人多选用山川江海为名，取名用，象征清雅，秀美，豪迈。
华：美丽而有光彩，繁盛，精英之意。寓指繁荣兴盛、功成名就、蒸蒸日上。
辅：胆识丰富，清雅荣贵，成功隆昌。如辅堂文化店铺。
创意的名字解析
“暖暖锅”
这样的名字就是比较好听的，火锅吃起来方便快捷，价格亲民，它还有一个非常鲜明的特点，就是即吃即下，持续的火力提供保证开吃到结束都是滚烫火热的，所以在寒冷干燥的北方冬季，火锅的潜力非常大。这个名字就是为准备在北方开火锅店的朋友推荐的，“暖暖锅”一名传达出进店吃火锅可以达到暖身暖胃的作用，在冰雪覆盖的东北大地上，这样温暖的店铺是非常吸引人的，名字可爱充满创意。
“跳蛙石锅”
是一个比较好听的名字，主打食材“跳蛙”和承载火锅的特色器皿“石锅”，对于钟爱跳蛙的客人和喜欢用石锅煮食物的消费者来说，名字传达出来的讯息是具有吸引力的。店名凸显了食材搭配的创意和创意载具，能够帮助店铺在众多火锅店中占据一方领地，也能体现出创办者对于火锅口味的创新意识，每次品尝一定会获得新的体验。
“古董羹”
这样的名字还是很大方的，火锅，古时候被称作“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名，所以给火锅店取“古董羹”作为名字，能表现出创办人对于火锅历史的研究，有这样用心的店主一定会让人放心进店品尝，具有很强的吸引力。名字将“火锅”比喻成古董，这与火锅这一美食的悠久历史背景是相符的，名字趣味性十足，创意新颖。
吸引人的火锅店铺取名大全
南山集火锅店 _执蠼慊鸸
森善火锅店 _毓婊鸸
辰敬火锅店 _评质阑鸸
大姐地火锅店 _┗曰鸸
__火锅店 _胂慊鸸
鼎烹火锅店 _胪趸鸸
龙凤殿火锅店 _评匈幕鸸
汇俊火锅店 _迸8刍鸸
恒翔火锅店 _⒓一鸸
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