白容签约作者 我是《机氪号》签约作者：白容～希望我的文字能对你带来帮助。 0 文章 1412 阅读 关注 私信 白容最新发布文章 百科 什么叫肽键 肽键是一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键，性质比较稳定。它虽是单键，但具有部分双键的性质，难以自由旋转而有一定的刚性，因此形成肽键平面，则包括连接肽键两端的C═O、N－H和2个C共6个原子的空间 白容 2025年09月11日 4404
